Tehnologia de amestecare
Sistem antiderapant pentru amestecarea băuturilor
Platformă de amestecare de precizie pentru băuturi carbogazoase și necarbogazoase cu dozare integrată de sirop, dezaerare a apei, control al carbonatării și verificare a calității în linie.
01
Avantajele de bază
- Raport precis sirop-apă în ±0,5%
- Dezaerarea integrată previne oxidarea
- Carbonare în linie până la 5,0 volume de CO₂
- Brix și ajustare automată a pH-ului
02
Caracteristicile produsului
- Otel inoxidabil 316L cu finisaje sanitare
- Debitmetre masice pentru dozarea precisa a ingredientelor
- Carbonarea în linie cu monitorizare CO₂
- CIP automat cu capacitate de schimbare
03
Scenarii de aplicare
- Producția de băuturi răcoritoare carbogazoase
- Apă gazoasă și băuturi aromate
- Amestecare de suc și nectar
- Formula de băuturi sport și funcționale
Întrebări frecvente
Sistemul realizează o precizie de amestecare cu ±0,5% din raportul țintă sirop-apă. Monitorizarea inline Brix asigură verificarea continuă a calității.
Nivelurile de carbonatare de la 1,5 la 5,0 volume de CO₂ sunt susținute cu un control precis prin debitmetre masice și regulatoare de presiune.
Da. Skid-ul poate găzdui mai multe fluxuri de sirop cu comutare automată pentru diferite rețete de băuturi. Schimbarea rapidă minimizează timpul de oprire a producției.
Un sistem integrat de dezaerare în vid cu monitorizare în linie a oxigenului dizolvat asigură niveluri de oxigen sub 1 ppm, prelungind perioada de valabilitate a produsului și păstrând aroma.
Considerații importante
- Verificați vâscozitatea și densitatea siropului pentru calcule precise de dozare
- Asigurați-vă că puritatea și presiunea alimentării cu CO₂ respectă specificațiile sistemului
- Efectuați calibrarea regulată a senzorilor Brix și pH
- Mențineți temperatura adecvată a siropului pentru o amestecare constantă
